OTBK糖場｜townace 糖葫蘆餐車

第一次做到糖葫蘆餐車，想要完美呈現小時後對糖葫蘆的印象，就是那種有著甜蜜蜜糖衣的感覺、各種水果湊在一起！

「O.T.B.K. 糖廠」使用 townace 貨車來進行改裝，老闆當時買這台二手車時裡面還有著舊裝潢，但後來決定拆掉重新打造，完全依照自己喜歡的風格、動線來重新規劃

最明顯的招牌：「上折燈箱招牌」是由向東車庫所開發製作的專利產品，可均勻透光、完全防水、使用原本的棚架來進行改裝，把原本的棚子直接上折起來，就可以當一面超顯眼的燈箱招牌！

後方也做了一個好可愛的發光字招牌，裡頭英文字 TANG HU LU 就是糖葫蘆的意思，外框使用茶色壓克力；以及用冷光線做成的草莓糖葫蘆圖形，外框是用透明壓克力包起來，象徵著糖葫蘆的透亮的糖衣～

展示區還做了一面工業風鐵網，增加視覺的層次，之後要新增裝飾配件都可以直接掛上去，當一面可愛的展示牆

除了這些之外，還有七片不同顏色的壓克力菜單牌，也是超級可愛！寫著一句句有趣的菜單名稱，有些猜的出來、有些猜不出來也可以問老闆，這不但可以當菜單，也是很好的裝飾

工作區全包白鐵，保持整體乾淨的工作環境，還做了簡易洗手槽及水龍頭水路系統，方便老闆隨時清洗水果、洗手、洗器材等等的。還有上方的整排吊櫃，放置塑膠袋、保鮮膜等物品也方便拿取

展示櫃的部分放在中間，可以給客人挑選、也方便老闆放置及拿取。老闆提醒說，以前小時候很多糖葫蘆都沒在冰、放在常溫給大家挑也不會融化，那種糖漿都是不健康的；真正的糖葫蘆製作完成後就需要冷藏起來，才不會融化或壞掉！

上次去桃園找糖場，連吃了好幾串糖葫蘆，真的是太幸福了，好好吃呀！居然有藍莓、草莓、葡萄、番茄蜜餞，而且這個糖衣吃了也不會感到膩，真的非常好吃～

也很謝謝老闆對我們的高度肯定，上次到現場問老闆餐車用下來有沒有什麼要改進的地方？老闆回答：沒有缺點

😭 真的太謝謝了！