高質感的夜市串燒餐車_市裏

「市裏」串燒餐車是由一對可愛的年輕情侶一同創業！

過去都是在餐飲業、燒烤店工作

如今決定以自己的能力獨自闖蕩💪🏽

做出了這台 #像店面一樣高質感 的餐車！

 

做餐車之前可以先釐清自己的需求

・幾人作業？主要的販售品項？

・必須要安裝的器材設備？

・想呈現的風格？

・預算有限，如何規劃與配置？

市裏這台車是買二手貨車

第一步先送去裝「加高＋平頂棚架」

再送去將全車烤漆：水泥灰

並且在改裝前將內棚黑化

所以整台車光外觀就已經非常新又有風格了！

 

設備部分，老闆堅持要有 冷藏式展示櫃＆靜電機抽風機

✔️有電就能保持食材的新鮮

✔️兩台靜電機+抽風機

從訂購、運送、安裝都是在我們這邊改裝時統一處理

有多個尺寸可協助挑選

在繪製3D圖時一起規劃

裝潢的整體視覺以深色系為主

搭配窯燒感的綠色磁磚

呈現「乾淨、高級」的串燒餐車

從出廠到上次突襲市裏，大概快一年的時間

很開心聽到老闆與闆娘的回饋

大家都說這台餐車非常漂亮

而且使用冷藏展示櫃、靜電機的效果很好！

裝潢是一回事，你們的料理功夫好才是最重要的！