洪家烤肉｜townace 日式屋台燒烤車

洪家烤肉來自高雄旗津，原本就有一家街邊的燒烤店，現在再做了一台「行動烤肉餐車」，就可以到處接活動、不定時不定點的擺攤做生意了！

全車裝潢做一種日式屋台居酒屋的感覺，深棕色的板材、部分清水模當櫃體牆壁，雖然車上只有一坪空間，卻是把氛圍感營造的很溫暖、美味，再搭配印有日文字的黑板菜單牌，真的經過看到就讓人食指大動，想來吃個串燒配啤酒，享受夜晚的宵夜

洪家烤肉來做裝潢之前，車上已經有工作區煙罩、靜電機設備，所以我們做裝潢時只能盡量照著原本的設備再包上裝潢，保持好清洗好清潔、好使用為主的需求，同樣維持工作區域全包白鐵的模式，加上了耐重延伸桌當右方的工作台。另外有趣的還有因為它靜電機高度太高，導致副駕側的棚門無法內收，所以我們再幫業主加裝了兩根棚門支撐桿，擺攤時就可以將門完全展開了

展示台的部分，因為洪家烤肉的老闆做這台餐車的主要需求，不是長時間在外面擺攤，所以捨去了冷藏展示櫃，單純做了兩個架高台加上白鐵盤，可以放上冰磚跟食材即可，這樣在收攤時也可以更好的做堆疊，放保冰桶、發電機等物品

這台洪家烤肉餐車真的是越看越漂亮、看起來很吸引人的一台餐車，而這也是向東車庫用心的所在，讓小細節搭配在整體外觀也要剛剛好，不突兀、順眼，在燈光的配置、裝飾上就非常重要

像大部分的棚式內部都是白色，這台我們就把它 ”噴黑“！黑化後的內棚讓餐車有種看不見天花板、內裝有延伸的視覺優點，也大幅降低了大家對棚式餐車覺得沒質感的印象。其實這也是我們常說的，車體選哪一種不重要、綠色帆布也沒關係，只要內裝做的好看、溫暖、顯眼，一樣可以讓餐車的質感層次提升出來～

棚式餐車也可以將車邊貼皮加鐵鍊，就可以當成內用桌或是延伸的小平台，就算不扣起來，放下時跟內裝的顏色一樣，看起來也會更有質感喔～