正宗東北炭烤_炙盛碳烤

正宗東北炭烤_炙盛碳烤

超級吸睛、顯眼又亮眼的串燒餐車

走的是 #正宗東北碳烤 風格

連烤肉台、裝潢風格、食材品項都十分講究

就是要完美呈現之前在中國工作時的精髓✨

 

裝潢設計是參考東北烤肉店的特色:書法手寫大字、大膽的配色、紅磚、高亮度、大花

參考了業主傳來的這些範例圖片後

再依照欲擺放的器材、展示冰箱、靜電機等設備來規劃!


紅磚、稻穗、竹簍盤,都是非常裝飾性的配件

增添整台車的在地風格!


展示區都這麼到位了,工作區更是不能馬虎

・工作區域全包白鐵

・整套靜電機設備、抽風管安裝

・側吸式抽風煙罩、轉彎風管訂製

依照業主在中國工作時的配置來製作!


因為平時設定的擺攤地點是夜市,所以品名露出的「高度」就非常重要!

讓客人遠遠的就可以看到你在這邊擺攤!

 

原本希望車棚可以改裝上掀燈箱招牌

但因為車棚高度太高、業主本身身高不高,所以不建議安裝

改成「訂製燈箱」寫上 "東北碳烤" 也非常顯眼可愛!


這是一台非常有個人特色、老闆對一切也非常要求的餐車

台中的朋友,下次有遇到「炙盛」,千萬不要錯過!

 

 


Back to blog
  • Modification process

    Through step-by-step discussions, drawings, quotations, modifications, and final car delivery, even first-time entrepreneurs can easily get started!

    Food truck production process 
  • 硬棚餐車

    Body selection

    Dining carts are mainly divided into shed type, hard shed type, gull wing type, and van type. Each type has different advantages and disadvantages.

    Dining car body selection 
  • Comparison of power sources

    In addition to the advantages and disadvantages of generators and batteries, you must also consider the business hours and location to find the most suitable model.

    Food truck power source